私房土豆丝炒肉

作者： 小饭桌与小板凳

土豆本身就是一个怎么做都好吃的神奇食物，炒炖煮烤蒸～怎么做都好吃～炒土豆丝是快手的方式～除了我们最常见的醋溜土豆丝～家常的土豆丝也可以这么吃～今天给大家分享泰山麻麻私房的炒土豆丝方法～米饭配起来～超香～

用料

• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 瘦肉 100克
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量

私房土豆丝炒肉的做法步骤

步骤 1

土豆切片切丝～不会切的可以用擦丝器，但是都说手切的会比较好吃，虽然我不知道原因～但真的感觉手切的比较好吃～

步骤 2

切丝后冲洗一次～会有非常多的淀粉会洗出来～倒掉第一次水～然后清水浸泡～

步骤 3

准备好青红椒，肉～蒜～

步骤 4

油锅大火入肉炒制断生～放入少量生抽～翻炒均匀～

步骤 5

放入青红椒炒香后～

步骤 6

倒入沥干水的土豆丝，翻炒～放入盐鸡精～

步骤 7

出锅前倒入适量老抽～翻炒均匀即可出锅～

菜谱创建时间：2019-04-13 13:39:21