简易早餐_西红柿(番茄)鸡蛋饼

作者： J_小晓

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 芹菜 1/3根

简易早餐_西红柿(番茄)鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

开水备用。 西红柿洗净放入碗里，放开水漫过西红柿。一分钟后取出，去皮。 西红柿切碎丁，芹菜切碎丁。 鸡蛋，西红柿，芹菜放入碗里，加适量盐。(盐可以调好面再加，根据个人口味添加 ) 加入面粉，半碗水。搅拌呈糊状。

步骤 2

平底锅烧热放油，然后将面糊放一汤勺(大汤勺)，开小火，用木铲将面糊摊均匀，尽量摊薄一点，熟的快，口感更好。

步骤 3

面饼变色后翻面，小火煎半分钟，再翻面

步骤 4

两面均呈焦黄色出锅

步骤 5

配上粥，开启丰盛的早餐

简易早餐_西红柿(番茄)鸡蛋饼的小贴士

想要更方便，番茄和芹菜可以用小葱替代。 油可以少放点不粘锅就可以。 面糊入锅就要切换小火防止糊掉。 可以先煎小一点一个，尝尝咸淡。再进行调整。

菜谱创建时间：2019-04-13 12:30:04