午餐素肉饼

作者： 每天按时吃早餐

像肉饼的素菜。第一次尝试，我觉得口感还不错。作为一道巨饱腹的午餐，大家也可以试试。也可以作为午餐便当。

用料

• 鹰嘴豆
• 燕麦
• 豆乳
• 薄力粉
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 盐
• 味噌

午餐素肉饼的做法步骤

步骤 1

一人份的燕麦。（这个燕麦很好吃很香）

步骤 2

倒入豆乳煮开。

步骤 3

我用的是罐头鹰嘴豆

步骤 4

碾成泥。有料理机更好，搅拌一下。我还加了我之前吃剩下的其他罐头豆

步骤 5

加入一点点薄力粉，让它成形。还有味噌(没有也可以）盐 黑胡椒

步骤 6

橄榄油倒进锅。倒多了……就这样煎。

步骤 7

变形了！！整一整，整成圆圈。

步骤 8

切自己喜欢的菜。做沙拉。

步骤 9

沙拉我用的是绢豆腐和水菜，大葱。

步骤 10

吃的时候我加了蛋黄酱！好吃！

午餐素肉饼的小贴士

有洋葱也可以加洋葱，用搅拌机搅散。别的豆类也可以试试做做看。

菜谱创建时间：2019-04-13 12:14:09