凉拌土豆片

作者： 慕能能

土豆🥔真是个神奇的食物，可蒸可炖可炒可拌，今天的天气就做一盘凉拌土豆片，配米饭，超下饭，像我这种饭量都吃了两碗米饭。

用料

• 土豆 2个
• 辣椒油 1勺
• 盐 适量，一丢丢
• 白糖 适量
• 味极鲜 2勺
• 醋 1勺
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 大蒜 6瓣

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，或者用工具擦成薄片，我没有工具只能刀切。

步骤 2

放到碗里冲洗掉淀粉。

步骤 3

水开下入土豆片焯水，别时间太长就不脆了，实在把握不好可以中途捞出一片尝尝。

步骤 4

把辣椒油，味极鲜，醋，蒜末，葱花，香菜，盐，味精全部倒入土豆片里。（也可放芝麻，花椒油之类）

步骤 5

搅拌均匀土豆片就做好啦。

凉拌土豆片的小贴士

这是一道非常简单的快手菜，好吃又简单，快做起来吧～

菜谱创建时间：2019-04-13 12:03:22