[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾

作者： 发现幸福的味道

平时在家做虾只会白灼？听说，虾跟蒜蓉更配哦！

用料

• 虾 8只
• 粉丝 1把
• 大蒜 8瓣
• 盐 8克
• 芹菜 4根
• 红辣椒 2颗
• 油 12克

[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法步骤

步骤 1

把材料准备好

步骤 2

将粉丝泡水半小时，沥干后铺在盘子上备用。

步骤 3

虾洗干净，刀在虾背处划一刀，抽走虾线，并用刀背在虾肉上敲打几下，让虾的开背幅度更大一下，也使得虾肉更容易入味。

步骤 4

将虾摆在粉丝上，头朝中间呈花型散开。

步骤 5

将大蒜或芹菜、蒜头、红辣椒切小粒，加入油、盐搅拌均匀。 TIP：蒜头有多细剁多细更好吃哦。

步骤 6

把调制好的蒜泥塞入虾背里。 TIP：可以塞满一些，待会拌着粉丝吃相当美味。

步骤 7

开水上锅大火蒸三分钟，热油淋在蒜蓉处，搞定！ TIP：想偷懒或者不想吃太油也可以不淋油哈

步骤 8

你吃饭的样子藏着你对生活的热爱，赶紧关注同样热爱生活和美食的我们吧！

[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的小贴士

蒜头有多细剁多细更好吃哦。 虾可以塞满一些，待会拌着粉丝吃相当美味。

菜谱创建时间：2019-04-13 11:41:48