牛肉什锦菜☞连汁都不放过☜

作者： 吃货美食Tina

【4.11】好吃到连汁都不放过的，第一次晚餐弄这样，没想到这么美味。

用料

• 肉类:牛肉 一小块
• 肉丸子 3个
• 菜类：番茄 1个
• 油菜 5小颗
• 金针菇 1小把
• 红萝卜 半根
• 配料：盐 适量
• 淀粉 5勺
• 黑胡椒 适量
• 芝麻油 适量
• 生抽酱油 两滴
• 姜 5片

牛肉什锦菜☞连汁都不放过☜的做法步骤

步骤 1

牛肉清洗干净(直到没什么血丝即可)，把牛肉切成一小小片，放在碗中，加入适量芝麻油和黑胡椒，一勺盐，两滴生抽酱油，五勺淀粉，一起腌制搅拌均匀。【这样牛肉口感更鲜嫩哦⊙∀⊙！😜】

步骤 2

番茄、胡萝卜、金针菇、油菜清洗干净；把番茄和胡萝卜分别切成块，金针菇切掉根头一点，再弄成一小小根的。😘😘

步骤 3

锅中放油热锅，放入红萝卜，炒几分钟(半熟即可)，再加入番茄，姜片，加两碗水，盖锅，焖十分钟左右。

步骤 4

焖好红萝卜和番茄；加入金针菇和肉丸子煮五分钟左右，再加入油菜盖锅焖五分钟左右。😋🤓

步骤 5

加入腌制好的牛肉盖锅焖十分钟，加适量的盐，成品😍😍

菜谱创建时间：2019-04-13 10:35:25