咖喱什锦炒饭

作者： 艾米AMY的小厨房

儿子最爱吃我做的炒饭，其实炒饭是最普通的，人人都会做。儿子从英国回来想念了两周妈妈做的饭菜，吃什么都香，第一顿点名吃水煮鱼，第二顿就叫着吃炒饭。他说明年上大学，一定要学会炒饭。也许每家炒饭的味道都不一样，留一个笔记给儿子以后用。 难度：❤️❤️ 用时：40分钟

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 火腿粒
• 玉米粒
• 葱 1根
• 咖喱炒酱 1勺

咖喱什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

火腿切粒，葱切碎

步骤 2

摊两个鸡蛋饼

步骤 3

可以预备一点玉米粒，青豆，胡萝卜粒，我是超市买的现成冷冻蔬菜。这次只加了玉米粒和青豆，有时候加一点虾仁。

步骤 4

我一直喜欢牛头牌咖喱炒酱

步骤 5

锅里放入适量油，倒入葱花，火腿粒，玉米粒，青豆炒熟，再加入米饭翻炒

步骤 6

加2勺咖喱炒酱，翻炒均匀

步骤 7

不断翻炒直至米粒与咖喱炒酱均匀混合

步骤 8

把摊好的鸡蛋倒入铲碎，加适量的盐和鸡精翻炒均匀后出锅。

步骤 9

咖喱炒酱已经有咸味，盐不要放多了

步骤 10

咖喱的香味略带一点点辣，儿子能吃两碗

步骤 11

看着有食欲就成！

菜谱创建时间：2019-04-13 08:59:52