【小媳妇】简单下饭的自制小炒肉做法

作者： 小杨媳妇er

朋友来家做客说想吃就试着做了😏

用料

• 猪肉 500克
• 洋葱 半个
• 青红椒 各一个
• 葱姜蒜 多来点提味
• 盐,鸡精 盐一勺半,鸡精两勺
• 郫县豆瓣酱 一勺半
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 麻椒,辣椒段 适量
• 淀粉 2勺

【小媳妇】简单下饭的自制小炒肉做法的做法步骤

步骤 1

肉洗净切片,锅内倒油烧热,把肉片倒入锅中翻炒变色,盛出备用

步骤 2

锅留底油,放郫县豆瓣酱,炒出香味,在放麻椒辣椒段,继续翻炒,三十秒后放葱姜蒜炒香

步骤 3

在放洋葱,翻炒半分钟,放青红椒翻炒半分钟

步骤 4

将之前炒变色的肉片倒入锅中,炒至肉熟透,放盐,鸡精,老抽,耗油调色调味,

步骤 5

最后淀粉凉水冲开,用筷子搅拌均匀倒入锅中,大火翻炒半分钟,香喷喷的小炒肉就可以出锅享用咯！

菜谱创建时间：2019-04-12 22:19:27