我买的鸡都是洗好的,用热水过一遍!!!这一步real重要啊! 然后3碗水(饭碗大小),把药材和鸡一块放进去!!(枸杞不要先放!!等起锅前放盐时再放) 大火煮,开了以后,转小火慢炖一个小时就好啦啦啦
鸡一定要用热水过一遍,我用热水过了2遍以后,还是好多油…ㅠㅠ