婴儿肉包子 虾仁鲜蔬包

作者： 口水兔兔

加班多的时候来不及做饭，可以让奶奶直接热两个☞

用料

• 水 270克
• 猪肉 500克
• 酵母 6克
• 面粉 500克
• 香油 2勺
• 糖 5克
• 小葱 8根
• 小瓜碎 半根
• 胡萝卜碎 100克根
• 芹菜碎 100克
• 虾仁 200克
• 姜，大蒜头，京葱 适量，料理机打成泥

婴儿肉包子 虾仁鲜蔬包的做法步骤

步骤 1

包子想有汁最好有些肥肉粒，建议猪肉肥瘦比例瘦肉6肥肉4

步骤 2

胡萝卜，芹菜，小古，直接切丝后，切粒。

步骤 3

小香葱。

步骤 4

虾仁，剔除虾背后打泥。

步骤 5

葱姜之类直接加150克清水打泥。

步骤 6

这里面是自己揉的，大概说下，面粉500克，温水270加酵母6克，白糖一勺，一起揉，我这冷，发酵我基本都是蒸水，然后把面团架高放上面，两次发酵就可以。

步骤 7

包出来样子，拌肉馅的时候因为宝宝不能吃盐，加的自制香菇粉很鲜了。

菜谱创建时间：2019-04-12 21:12:47