蛋挞皮芝士榴莲酥（不加黄油不加糖）

作者： 雯记0628

虽然我觉得，榴莲还是直接吃最爽，但是，它贵呀！ 当你只买了两块榴莲，而家里却好几双眼睛盯着的时候，怎么满足大家的胃？ 那就多备点蛋挞皮吧！ 刚出炉榴莲酥外酥内嫩，一口咬下去，满口的榴莲香，回味无穷！ 这是一道好吃又好看，重点还好做的点心！

用料

• 榴莲 1小块（你随意）
• 鸡蛋黄 1个
• 蛋挞皮 4个（你随意）
• 拉丝芝士 少许（可免）
• 黑芝麻 少许

蛋挞皮芝士榴莲酥（不加黄油不加糖）的做法步骤

步骤 1

这是要用到的全部材料 芝士是可以不用的，不过我喜欢吃😁 榴莲去核捣碎备用

步骤 2

我买的蛋挞皮的铝箔纸撕不下来 从冰箱拿出来就直接放上烤盘，直接放榴莲肉，上面撒一点芝士 注意，不要放太多，别看蛋挞皮那么大，其实装不了多少，放多了合不上去！

步骤 3

放好榴莲肉就这样捏起来，我装太满了，有点爆浆了，不过因为铝箔纸没有去掉，所以还是能定型的，不怕回弹。 180度20分钟

步骤 4

榴莲酥定型了掀开上面，刷蛋黄，撒芝麻再烤10分钟就可以取出来啦！ 我家的是迷你烤箱，所以温度和时间大家要把握好哦！ 一开始没有脱模，就比较麻烦，要掀开来刷蛋液，要小心不要烫到手哇！ 如果可以撕掉那层纸，就直接捏紧封口，刷蛋液撒芝麻，也不用烤那么久。

步骤 5

因为我不喜欢吃太甜的东西，所以是不加糖的，如果喜欢甜一点的，可以在捣碎榴莲肉的时候加点白砂糖进去搅拌均匀。

菜谱创建时间：2019-04-12 20:58:50