健康低脂藜麦水果沙拉

作者： 阿秀和Yo-Yo酱

天气渐渐转暖热起来了，没有了大鱼大肉的胃口，不如吃点清淡爽口的水果沙拉解解油腻开开胃～ 藜麦被称作“超级食物”自然是有他的道理的。藜麦特有的清香十分开胃，可以蒸，水煮或者和其他肉类一起炖汤，清香去腥！ 这道沙拉可做早餐也可作为晚餐，相当快手好做～

用料

• 藜麦 50g
• 鸡蛋 1个
• 圣女果 6个
• 金桔 4个
• 苹果 1个
• 龙眼 6颗
• 蓝莓 8个
• 蜜瓜 少量
• 椰子油 2勺

健康低脂藜麦水果沙拉的做法步骤

步骤 1

藜麦洗净过水后放入烧开水的蒸锅中蒸15-20min。 家里有冷藏蒸好的蛋白，就拿出来和藜麦一起蒸了，没有煮鸡蛋。

步骤 2

蒸藜麦期间切水果。 所有水果切适口的小块，容易氧化的水果最后再切。

步骤 3

藜麦蒸好后取出放凉待用。 椰子油放入热锅中稍稍加热融化成液体，用配套的椰油勺舀2勺拌入藜麦中，搅拌均匀。

步骤 4

将拌有椰油的藜麦倒入水果中，搅拌均匀，开吃～～～ 椰香+果香+藜麦的清香，开胃爽口必备

健康低脂藜麦水果沙拉的小贴士

1.水果可换成自己喜欢的各种！ 2.椰子油在25°以下是固态，25°以上是液态，加热到液态方便取用，而且不会影响口感。 3.沙拉酱、蛋黄酱之类的热量很高，自制的油醋汁或者橄榄油、椰子油比较健康！ 4.这次用的蒸好的纯蛋白，如果水煮蛋的话，用切片机片成薄片后拌入藜麦与水果中。

菜谱创建时间：2019-04-12 20:13:09