阿态牌鸡蛋炒河粉

作者： 来自金鱼的小变态

昨天路过卖河粉的地方顺便买的，不吃就要浪费了！🤣🤣🤣🤣🤣 主要喜欢吃炒河粉 广东人都喜欢吃河粉🤩🤩🤩

用料

• 河粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 1根

阿态牌鸡蛋炒河粉的做法步骤

步骤 1

首先鸡蛋打散，➕少许的盐。热锅倒油，油热了倒鸡蛋下去，快速用筷子哗啦一下就可以了，很鲜嫩。鸡蛋炒好倒出碗里备用

步骤 2

锅里炒过鸡蛋很香的，再倒一些油，直接把葱白切碎丢进去炒出香味，徒手😆😆抓一把河粉丢进去，还是用筷子划拉开来，比较方便，直接翻炒均匀，有点焦黄，就可以倒入鸡蛋一起炒了。

步骤 3

加入适量的盐，（不需要多，因为后面需要加酱油） 酱油，蚝油，再翻炒均匀上色，就可以了。最后撒上一把葱花，翻几下，装碗开吃就可以拉😋😋😋😋😋😋

阿态牌鸡蛋炒河粉的小贴士

⚠️有条件的可以加火腿肠切啥的（我家的吃完了） ⚠️一般我还喜欢叫豆芽去炒，很接近大排档的味道。 ⚠️我不喜欢加胡萝卜炒，所以没有 ⚠️盐不要多放，少点，后面加酱油会比较有味道的。 ⚠️吃的时候加一勺老干妈！炒也可以加，灵魂升天。 ⚠️我话很多很多，大家有什么问题可以问我呀😆😆

菜谱创建时间：2019-04-12 20:11:53