肉丝土豆青椒

作者： 诗田大厨

用料

• 猪肉 2两
• 土豆 2个
• 青椒 一个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 酱油 勺
• 葱 半颗
• 鸡蛋 1个

肉丝土豆青椒的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，加少许盐，料酒，老抽，一个鸡蛋拌匀。淀粉一小勺上浆待用。

步骤 2

土豆2个切丝，用清水泡一会儿，捞出备用。青椒一个切丝，葱姜蒜切碎。喜欢吃辣也可切一个红辣椒备用。

步骤 3

热锅冷油葱姜蒜炝锅，炒肉丝，顺序放入土豆丝，青椒丝，盐料酒调味。

步骤 4

炒熟出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2019-04-12 19:22:18