炖燕窝

作者： 痞皮1999

燕窝有延缓衰老、养阴润燥的功效。拒绝熬夜的同时来一盏燕窝，爱自己爱生活！

用料

• 燕窝 2盏
• 冰糖 15克
• 红枣 6颗
• 牛奶 200克

炖燕窝的做法步骤

步骤 1

两盏轻毛燕盏加纯净水浸泡6小时（最近挑燕窝毛有点上瘾，像挤痘痘一样欲罢不能，所以选择了毛燕盏，😂，好在杂毛也不多，半个钟两盏挑干净，✌️）

步骤 2

这发头杠杠滴啊

步骤 3

挑毛要掌握诀窍：找一个白底盘子，一点点拨过去挑，快狠准，就是这么任性！

步骤 4

挑去杂毛、反复冲洗

步骤 5

加凉开水漫过燕窝一指头，加红枣，隔水炖20分钟后加入冰糖

步骤 6

出锅后可以依据自己口味，加牛奶、加椰汁、加水果………花式燕窝随你心意

炖燕窝的小贴士

出锅前5分钟加冰糖，糖放早了或者炖久了燕窝容易化水

菜谱创建时间：2019-04-12 19:08:11