豆沙小馒头

作者： 透明的存在911

儿时的味道，你还记得多少，，😂少不了小馒头啦，，

用料

• 面粉 120克
• 牛奶 50克左右
• 白沙糖 15克
• 酵母 2克
• 豆沙 适量

豆沙小馒头的做法步骤

步骤 1

面粉里放入白糖酵母，用筷子一边搅一边加入慢慢牛奶（我用的温牛奶，现在天热影响不大），，面粉搅拌成絮状，用手把面团揉光滑（一定要揉到光滑）

步骤 2

盖保鲜膜发酵一倍大（发酵时间大概半小时），拿出面团揉压排气

步骤 3

揉好的面团分成四小份，取一份面团搓长擀开，或直接按扁

步骤 4

放上豆沙馅，两边往中间捏合，全部捏好，收口朝下，在适当搓均匀长条，，

步骤 5

切出均匀的小剂子

步骤 6

蒸笼放上油纸，把小馒头摆放好，盖上锅盖，二次发酵15分钟，上汽后转中火蒸5分钟，关火焖2分钟再开盖

步骤 7

🤩🤩小迷你一口一个，，

步骤 8

🤭，比较偷懒经常会多做些，吃不完直接装保鲜袋打包了，，放冷冻保存，，特别方便，，🤭要吃直接蒸几分钟就好，跟刚做的一样，😍每天都吃自己做的早餐，也是一件很幸福的事啊

菜谱创建时间：2019-04-12 18:21:55