美味的蛋堡

作者： 爱美食的小鹿

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 150克
• 盐 5克
• 低筋面粉 250克
• 韩式烤肉酱 3勺
• 虾仁 50克
• 葱 1/4根
• 姜 2片
• 料酒 2勺

美味的蛋堡的做法步骤

步骤 1

先将虾仁切小块，用盐、葱、姜、料酒腌制一会，锅底刷油，打一个鸡蛋到锅里，两面煎，锅是网红锅，某宝有售，加一勺面糊，待面糊成型翻面，加入虾仁，在加一大勺面糊，能够盖住下面。

步骤 2

做几个蛋堡需要加几个鸡蛋。

步骤 3

单面加虾仁。

步骤 4

小火两面煎，刷韩式烤肉酱，煎至两面金黄即可出锅。

步骤 5

美味的蛋堡就做好啦！加一杯豆浆，完美早餐！

美味的蛋堡的小贴士

鸡蛋一定两面煎固定形状了在加面糊，一定小火慢煎，我后面着急了，开了大火，结果有点糊了！最好用低筋面粉，我用的高筋面粉，大格格说面有点哏！太劲道了！

菜谱创建时间：2019-04-12 16:56:04