香酥蝴蝶虾

作者： Summer夏仔妈日食记

平时吃白灼虾、香辣虾较多今天就跟大家分享一下这道香酥蝴蝶虾，家里有小朋友的可以试着做做，很受小朋友欢迎的哦！

用料

• 虾 8只
• 面包糠 100克
• 盐 2克
• 淀粉 5勺
• 鸡蛋 1个

香酥蝴蝶虾的做法步骤

步骤 1

大虾去头去壳

步骤 2

开背取虾线虾肠

步骤 3

放少许盐码味

步骤 4

鸡蛋一只打散，玉米淀粉、面包糠放一旁备用，拿一只虾两面分别裹一层蛋液

步骤 5

把裹了蛋液的大虾再两面裹上一层玉米淀粉

步骤 6

接着把虾再裹上一层蛋液

步骤 7

再接着裹上一层面包糠，另外几只都按以上顺序完成，油锅烧热至7成热放裹好面包糠的大虾下锅炸至金黄色出锅

步骤 8

装盘喜欢加番茄酱或沙拉酱的都可以沾着吃当然喜欢吃原味不加酱更好，一盘香酥脆爽口的蝴蝶虾就做好啦！

菜谱创建时间：2019-04-12 15:34:43