素菜汤

作者： 五月-2

低热量，饱腹。摘自知乎。素暖锅一碗就能把人撑到不支倒地（汤也要喝完），热量却只有不到200大卡。

用料

• 黄豆芽 1把
• 白萝卜 1/3根
• 苹果 1/2个
• 娃娃菜
• 豆腐
• 香菇
• 胡萝卜
• 魔芋

素菜汤的做法步骤

步骤 1

一把黄豆芽三分之一个白萝卜半个苹果去皮熬素高汤半小时，之后苹果捞出不要，白萝卜和黄豆芽跟其他食材一起煮。

步骤 2

加娃娃菜豆腐香菇胡萝卜魔芋。白萝卜，苹果，娃娃菜能提供天然甜味，香菇，黄豆芽，豆腐能提供不亚于肉汤的鲜味。魔芋是高纤维的饱腹食材，切花刀好入味。

步骤 3

不要随意更改食材搭配，乱改了谁也不能保证最后的味道 最后出来的汤非常鲜甜香，上面一丝油花也没有。可以要蘸汁也可以不要，蘸汁可以用一点淡口酱油一点味噌调这个原汤来做。

菜谱创建时间：2019-04-12 14:09:55