馒头

作者： 小满的三餐四季

用料

• 面粉 1000克
• 水 350克
• 酵母 5克
• 食用碱 5克

馒头的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，放揉面机拌均匀！无图

步骤 2

一点一点添加水，直到没有干面粉！无图

步骤 3

开始发酵，发到两倍大，面都是糟眼，如图这样

步骤 4

到入食用碱，揉均匀

步骤 5

揪成小剂子，揉成馒头，二次醒发20分钟，如图

步骤 6

蒸15分钟，停5分钟，根明显锅盖的水滴，滴到馒头上了，不漂亮

步骤 7

这样的锅容易出水滴，

步骤 8

看，这个就没水滴吧

步骤 9

这个木屉蒸出来，一个水滴也不会有，木屉蒸不下了，用不锈钢蒸了几个

步骤 10

是不是很有食欲

菜谱创建时间：2019-04-12 13:54:05