青团（麦苗版）蛋黄肉松

作者： 王0822

可以做12个蛋黄肉松和8个豆沙的，家里蛋黄没有了

用料

• 糯米粉 180克
• 玉米淀粉 55克
• 糖 50克
• 牛奶 250克
• 黄油 20克
• 麦苗粉 20克
• 温水（麦苗粉内） 60克
• 蛋黄 10个（约150克）
• 肉松 150克
• 沙拉酱 60克
• 豆沙 240克

青团（麦苗版）蛋黄肉松的做法步骤

步骤 1

糯米粉淀粉砂糖和牛奶混合拌匀，开锅后蒸20分钟，放置温凉后加入黄油

步骤 2

麦苗粉加温水调成泥，加入面皮中揉成团

步骤 3

面团分成20个（每个30克左右）

步骤 4

蛋黄加肉松和沙拉酱混合成团分成12个（约30克），豆沙分成8个（约30克）

步骤 5

面皮包裹馅料，用保鲜膜包裹好，可以放3天

菜谱创建时间：2019-04-12 13:29:10