酸奶吐司

作者： 木木在厨房了

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 180克
• 水 26克
• 奶粉 8克
• 糖 30克
• 黄油 11克
• 酵母 5克
• 盐 1克

酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐之外的所有材料放入厨师机

步骤 2

揉到扩展阶段

步骤 3

加入盐和软化好的黄油

步骤 4

继续揉出手套膜

步骤 5

揉好的面团，盖保鲜膜发酵1.5倍大

步骤 6

基本上手指戳进去不回缩就是可以了

步骤 7

平均分成三分

步骤 8

擀开，成牛舌状

步骤 9

卷起来，依次卷好

步骤 10

在擀长，大概28厘米

步骤 11

宽两圈半

步骤 12

依次放入吐司盒发酵

步骤 13

发酵八分满，烤箱预热180度烤40分钟

步骤 14

烤40分钟出炉

步骤 15

切片，开始享用

酸奶吐司的小贴士

2发温度不能超过38°哦

菜谱创建时间：2019-04-12 11:36:03