芦笋虾仁荞麦面

作者： 瑾秀儿

为了减肥，又为了好吃。 冲呀！！

用料

• 荞麦面 112克
• 芦笋 4根
• 虾仁 10只
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 水淀粉 3克
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

芦笋虾仁荞麦面的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好。 时间关系，我已经将荞麦面用水焯了一下。芦笋切段，姜蒜都切条了为了简便，虾仁也已经腌制好。 虾仁加胡椒粉和料酒腌制去腥。

步骤 2

水沸后加入芦笋焯水，里面加盐加一丢丢油。保持颜色。

步骤 3

差不多滚一会儿就可以捞起芦笋。

步骤 4

锅热倒油，加入姜段和蒜末爆香。

步骤 5

加入虾仁翻炒至变成红色。

步骤 6

加入芦笋一起翻炒。

步骤 7

加入水淀粉，盐继续翻炒。 差不多收汁了即可。

步骤 8

装盘，将汁浇在荞麦面上。

菜谱创建时间：2019-04-12 11:01:53