孜然烤薯角

作者： 梵妖食摄

带着“棉袄”爱吃的孜然烤薯角，去接她晚自习放学。 这样吃土豆不仅不会胖，反而因为有饱腹感，就不会再想吃别的东西了。而且，“棉袄”说，有烧烤的味道，肉肉的感觉。 土豆是减肥还是增肥主要取决于食用的方法，土豆中的抗性淀粉是有助于减肥的，一般只要吃的比较清淡，蒸、烤、煮。而且注意量的控制是可以帮助减肥的。但是如果是食用炸土豆这种高热量的就会引起肥胖。

用料

• 马铃薯 2个
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 色拉油 1小勺

孜然烤薯角的做法步骤

步骤 1

马铃薯洗干净，削皮。

步骤 2

滚刀切成小块，放水里浸泡15分钟。过水，直到水变清澈。

步骤 3

捞出，放在一个大一点的盆里。预热烤箱，上下火200°，十分钟。

步骤 4

撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、海盐、油

步骤 5

翻拌均匀。

步骤 6

烤盘里垫一层铝箔纸，薯角倒进去，铺好。我刚好有罗勒叶，就撒了一些提香。

步骤 7

放进烤箱上下火中层120°，烤15分钟。

孜然烤薯角的小贴士

注意事项: 1、薯角浸泡15分钟，清洗掉它的淀粉质。 2、调料都写适量，是因为每个人的口味不同，所以可以根据自己的口味，加减调料。 3、根据我的时间和温度设置烤箱，但是也需要多观察烤箱里的食材。每个烤箱都会有一定的温度差。看到薯角边边有一点焦的时候，可以先尝试一块，再做调整。

菜谱创建时间：2019-04-12 09:35:20