「一分钟」凉拌青瓜

作者： 大头鲸

用料

• 青瓜 2根
• 蒜 4瓣
• 陈醋 1大勺
• 生抽 1小勺
• 盐 5克
• 花椒油 1小勺
• 芝麻油 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 老干妈 1大勺

「一分钟」凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

把青瓜用砍刀拍一拍（砍骨刀比较重，好拍些）拍完切成块

步骤 2

排完切好的青瓜放盐，把盐和青瓜抓均匀，静置10分钟（这一步一定不能省略，为了后面调料能更入味）

步骤 3

十分钟后把碗里的汁水倒掉（可以倒完也可以稍微留一点）

步骤 4

放入蒜末，生抽，陈醋，鸡精，花椒油，芝麻油，老干妈，搅拌均匀（用大勺子搅拌特别好拌均匀，必须安利你们）

步骤 5

装盘啦，看起来就很诱人

菜谱创建时间：2019-04-12 09:33:48