家常炒河粉

作者： 渚汀沙怀

最近突然把河粉拿来炒，发现还挺好吃的。

用料

• 河粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 半根
• 葱 5根
• 芹菜 1根
• 猪肉 200克
• 耗油 1勺
• 生抽 适量
• 盐 适量

家常炒河粉的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洗净切好。

步骤 2

猪肉切薄片，加入少于盐、生抽、地瓜淀粉抓匀，用力多抓几下，然后滴几滴食用油，放一边腌制会儿，这样处理的肉更嫰。

步骤 3

热火炒鸡蛋，盛出待用。

步骤 4

热火下猪肉，翻炒会儿盛出待用

步骤 5

爆香油葱

步骤 6

放入香菇、胡萝卜丝，生抽翻炒几下，加入少量水，焖会儿，让香菇煮熟来。

步骤 7

把河粉冲洗下

步骤 8

锅里加入河粉，炒好的肉、鸡蛋，放点耗油、盐，轻轻翻炒

步骤 9

最后加入切好的芹菜碎，香喷喷的炒河粉出炉啦。重口味的人，吃的时候，加点自己做的辣椒油，更好吃😄

菜谱创建时间：2019-04-12 09:09:38