黑椒牛柳意面

作者： Dave妈妈爱下厨

无意在菜场便利店看到腌制好的牛柳，心想买点牛柳配上意面，不就是传说中的黑椒牛柳意面吗🍝 试做了，很方便，口味也不错👍 黑椒味的轻重还可以随便调节，非常方便 家中有娃，必备

用料

• 意大利面 200克（三人份）
• 牛柳 250克
• 配菜：青椒，红椒 各一只
• 配菜：洋葱 半个
• 耗油 2勺
• 黑胡椒酱 3勺
• 黄油 5克
• 色拉油 10克
• 盐 5克
• 料酒 1勺

黑椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

将200克意面，加水，放盐，大火烧开，要持续烧15-20分钟（意面很难熟，）烧开后，捞出沥水，让干水份，放一旁备用

步骤 2

准备好需要的配菜，洋葱调香，青红椒纯粹配色！

步骤 3

将腌制好的牛柳，放在盘里备用

步骤 4

将色拉油与黄油，放入炒锅中，开火加热

步骤 5

油加热成七成热，放入牛柳，迅速翻炒，要将其根根分开，倒入料酒，提香。

步骤 6

放入洋葱，炒出香味。

步骤 7

待洋葱翻炒出香味后，放入一旁备用的意面，继续翻炒，然后依次放入耗油，黑胡椒酱。

步骤 8

待洋葱变软，意面上色后，放入黑，红椒，翻炒两分钟，便可以了。

黑椒牛柳意面的小贴士

牛柳不要炒太久，炒老了，不好吃！ 喜欢吃胡椒的，喜欢辣点的，可多放点黑胡椒酱，家里有小孩的，我这个量足够了。

菜谱创建时间：2019-04-11 18:04:22