超简单的咖喱鸡肉饭

作者： 言叶庭園

闺蜜说我写的咖喱猪排饭没有写鸡胸肉处理的方法……我……明天再绝交！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 葱姜片 适量
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 好侍百梦多咖喱块 半盒
• 食盐 适量
• 牛奶 适量
• 米饭 1碗

超简单的咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块后加料酒葱姜丝腌制15分钟备用。洋葱、土豆、胡萝卜切小块。

步骤 2

热油爆葱姜片，炒出香味以后放入腌好的鸡胸肉块，加适量食盐，滑炒至断生后，挑出葱姜片，乘出备用。

步骤 3

热锅倒油，放入洋葱丁，炒两分钟炒出香味，下土豆块、胡萝卜块，大火炒几分钟，炒至有点发软，再加入一旁炒好的鸡胸肉块，翻炒均匀后，加入开水（牛奶），没过食材即可，大火烧开，加入掰成小块的咖喱块，煮至咖喱块融化后，转中火炖制。盖上锅盖并时不时翻拌均匀，防止糊底。

步骤 4

炖至汤汁浓稠即可出锅！自行浇饭、拌饭处理。

步骤 5

咖喱我用的这个，超市都有。

超简单的咖喱鸡肉饭的小贴士

咖喱块的用量：一人份的话放半盒，两到三人份就放一整盒

菜谱创建时间：2019-04-11 15:36:14