卤牛腱

作者： iam90

用料

• 牛腱肉 550克，一切四，氽水后洗净沥干
• 料酒 20克
• 生抽 75克
• 老抽 50克
• 盐 1茶匙
• 糖 50克
• 八角 3个
• 桂皮 5克
• 姜 2片
• 葱 2根，切段
• 干月桂叶 2片
• 耗油 25克
• 水 900克

卤牛腱的做法步骤

步骤 1

所有材料放入主锅，75分100度小勺反转烹煮即可。

卤牛腱的小贴士

可以煮几个鹌鹑蛋，放入煮好后的汤汁中卤蛋

菜谱创建时间：2019-04-11 15:11:41