豆腐肉丁打卤面

作者： 馋嘴猫下厨房

老公喜欢吃面，我喜欢吃米，没办法，我就试着开始研究做面🍝，因为要吃到肉的感觉，所以把肉切成了丁，不过还是香香的，后面最终的成品忘记拍照啦，等想起来已经吃完了～

用料

• 小香葱花 少许
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 生抽 2勺
• 小香芹 1根
• 盐 适量
• 王守义十三香 少许
• 郫县豆瓣 少许
• 冻豆腐 一块
• 面条 两份
• 生菜 少许
• 猪肉 适量

豆腐肉丁打卤面的做法步骤

步骤 1

将冻豆腐切块，肉切丁，生菜切末

步骤 2

肉加入生抽、王守义十三香、姜末、盐拌均

步骤 3

热锅热油，放入葱花、蒜末、郫县豆瓣、肉丁末翻炒至肉断生，然后再放入豆腐翻炒

步骤 4

放入盐后添入适量的水，大火烧开，放入生菜碎和香芹，出锅勾芡，打卤面的卤子完成。用清水下面条，煮熟后把面条捞出，放入卤子就可以享用啦～

豆腐肉丁打卤面的小贴士

水淀粉应当用水把淀粉溶解后再加入锅中，否则会起坨

菜谱创建时间：2019-04-11 15:10:20