快手蒸排骨

作者： 痞子陈°

原方子来自（乖大人） 因为是哺乳期所以稍微做了改变。 依然是好吃到内牛满面～😭。 作为招待朋友来家聚会的快手菜也不错。 蒸米饭的同时一起蒸很便捷。 做之前认真看小贴士噢。 认真吃饭，好好生活。☺️

用料

• 排骨 八九小块。
• 葱 适量切丝
• 姜 适量切丝
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 冬瓜 适量
• 海鲜菇 适量

快手蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡出血水，沥干洗净。也可以焯水洗净控干。冬瓜洗净切片，海鲜菇洗净，切段儿。

步骤 2

排骨中，加入1勺料酒，1勺淀粉，1勺蚝油，1勺黄豆酱，2勺生抽，适量盐。抓匀腌制十几分钟。

步骤 3

碗底铺冬瓜片，海鲜菇。将腌制好的排骨码到菜上。倒入剩余的酱汁，摆上葱姜丝。放入电饭锅蒸屉中，和米饭一起蒸。蒸好后，焖10分钟以上再开盖。

步骤 4

嘿嘿，开吃！用餐愉快。

快手蒸排骨的小贴士

1。喜欢吃辣的，可以将黄豆酱改成辣椒酱。 2。盐不需要多放，因为蚝油，生抽，黄豆酱都咸咸的。 3。蔬菜可放，可不放。也可以改成自己喜欢的配菜。

菜谱创建时间：2019-04-11 14:34:31