红烧鸡爪

作者： 热心市民小邱

鸡爪，又可以零食，又可以做菜，很简单，应该很多人都喜欢吧

用料

• 鸡爪 只
• 姜 片
• 八角 个
• 老抽 勺
• 香叶 片
• 生抽 勺
• 桂皮 块
• 干辣椒 个
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 水 克
• 红烧酱油 勺
• 耗油 勺
• 大葱段 段
• 十三香 勺

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪，鸡脖处理干净，剪个指甲，冷水下锅，姜片料酒加入

步骤 2

准备大料，有啥放啥，不必太计较

步骤 3

锅里热油，加冰糖熬糖色

步骤 4

放鸡爪炒均匀，挪一边，炒一下大料，加调味料，可以尝尝味道

步骤 5

放入高压锅，水不用特别多，压五分钟，喜欢烂的，可以压八分钟十分钟，后面还需要大火收汁，不需要太久啦

步骤 6

当当，做好啦，很简单。尝个味道，大火收汁，撒葱花，或者芝麻

菜谱创建时间：2019-04-11 14:19:34