芒果牛油果小龙虾沙拉

作者： 梵妖食摄

我家有个无肉不欢的“姑娘”。很爱开菜单，很爱吃各种口味的美食，而且，想象力不是一般的丰富。常常突发奇想，给我一些灵感。 昨天，放学回家的路上。听着音乐的她，又开始开菜单，知道我最近和“小龙虾”耗上了。她说:“老妈，你可以做个水果沙拉，加上小龙虾肉！” 就这样，这道简单、美味的“芒果牛油果小龙虾沙拉”就这么在回家的音乐声中诞生了。

用料

• 小龙虾 1斤
• 牛油果 1个
• 芒果 1个
• 芥末酱 25g
• 蛋黄酱 50g
• 小葱 3根
• 姜片 8片

芒果牛油果小龙虾沙拉的做法步骤

步骤 1

小龙虾去泥肠，用牙刷洗干净。

步骤 2

姜切段、葱切片。

步骤 3

煮半锅水，加如葱段、姜片、料酒。

步骤 4

放入小龙虾。

步骤 5

煮到龙虾弯曲，壳变成红色，就是熟了。

步骤 6

剥出龙虾肉。

步骤 7

芒果切块

步骤 8

牛油果切块

步骤 9

蛋黄酱和芥末酱的比例是2:1

步骤 10

把芒果、牛油果、蛋黄酱、芥末酱、小龙虾肉放在一起，搅拌均匀

步骤 11

抹在薯片上超级好吃

芒果牛油果小龙虾沙拉的小贴士

注意事项: 1、蛋黄酱没有，可以用沙拉酱代替。 2、芥末酱不是我们吃鱼生的芥末哦，就是图片上那个看上去颜色比较恶心的那个酱。

菜谱创建时间：2019-04-11 14:18:22