很方的肉松小方💋

作者： 請称呼我徐家大小姐

很喜欢吃鲍师傅，奈何毕业回家之后买不到了，没办法，自己动手呗，做出来真的蛮好吃的😋

用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 35克
• 玉米油 30克
• 水 50克
• 奶粉（蓝胖子） 奶粉勺两平勺
• 沙拉酱 适量
• 海苔肉松 适量
• 满满的爱心

很方的肉松小方💋的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄用电动打蛋器打到稍微变浅，加玉米油继续打，充分混合后加水继续打到混合，筛入低粉和奶粉用手动打蛋器z字型搅拌均匀。蛋清打发至鱼眼泡加入三分之一细砂糖，打至出现纹路加三分之一细砂糖，大概再打十秒左右加最后一次细砂糖，之后打到打蛋器可以带出一个小三角。之后取三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌融合，之后将融合物倒入剩下的蛋白中，从下往上翻拌，融合即可，不要过度搅拌，烤箱预热175度，中层15分钟。

步骤 2

取出晾凉切成小方块，当然你可以用模具压成圆形，切方块是因为我是个节俭的人，边角料不能浪费😜

步骤 3

准备肉松

步骤 4

准备沙拉酱，和一把餐刀

步骤 5

取一个小方涂上沙拉酱

步骤 6

再取一个粘在一起

步骤 7

全部涂满沙拉酱

步骤 8

让它在肉松里翻滚，变成一个小方

步骤 9

排排坐装进盒子里

步骤 10

完成✌️

很方的肉松小方💋的小贴士

沙拉酱是百利的，肉松是味斯美的，如果想吃再厚一点的就再加一颗蛋，一定用正常的鸡蛋，草鸡蛋蛋清太少！！ 做给贪吃的男票，每次都在吹捧我，总有一种他是为了以后不进厨房做准备🙄️。 不过我觉得还挺好吃的，就是沙拉酱有点少，下次可以多放点。 以上。

菜谱创建时间：2019-04-11 11:37:13