【宿舍简易美食】省油地三鲜

作者： 福椒今天瘦了吗

用料

• 茄子 2条
• 青椒 2个
• 生抽 3勺
• 土豆 2个
• 糖 克
• 蚝油 2勺

【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切块

步骤 2

青椒红椒茄子切块切条

步骤 3

切适量蒜和葱

步骤 4

热油炸土豆（这里我用的油比较少 没有没过土豆） 炸完土豆油少了大半 炸到软 时间比较久 （一定要炸软啊！！不然不好吃）

步骤 5

青椒过油 一会就行

步骤 6

这时候我锅里剩的油不多了 直接炸茄子（剩的多可以倒掉一点）

步骤 7

将茄子土豆青椒葱蒜直接下锅翻炒 加入生抽 耗油 白糖

步骤 8

然后就可以出锅啦

【宿舍简易美食】省油地三鲜的小贴士

我宿舍没有淀粉所以没有加 味道可能差点 不过还是简单好吃哒 而且不觉得油 一锅吃下去已经很饱啦 都没有下饭 连做两天 小tips 1白糖一定要加！提鲜 个人感觉青椒和茄子很靠白糖提味 2土豆炸的时间一定要久一点 耐心点！不然土豆不入味 太硬也不好吃

菜谱创建时间：2019-04-11 09:23:43