法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑

作者： 熊猫与四月Pandako

去年底发过一个甜法式吐司的菜谱，但最近不怎么爱吃甜的了，那就试试咸口法式吐司吧。 煎油我用的黄油，有时也会用花生油，花生油煎出来会有一点花生的坚果香，看你们自己的喜好吧。 我只煎了一片吐司，蛋奶液够两片的量。

用料

• #法式吐司
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ML
• 盐、黑胡椒 适量
• 吐司片 2片
• 黄油 5克
• #配菜
• 口蘑 2个
• 芦笋 2根
• 盐、黑胡椒 适量
• 花生油 适量
• 帕马森奶酪粉 适量

法式咸吐司配盐煎芦笋口蘑的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、盐、胡椒混合

步骤 2

倒在平盘里，放入吐司片，单面浸泡至少2分钟。

步骤 3

翻面继续泡，不着急的话就多泡一会。

步骤 4

锅里融化黄油

步骤 5

两面煎上色

步骤 6

煎好的吐司放进烤箱，180度烤5分钟。（这步也可以省略，烤这步可以让四边稍微变酥）

步骤 7

倒入花生油，先煎口蘑，微微上焦之后放芦笋，撒盐和黑胡椒，一起煎熟。

步骤 8

盛盘，撒一些帕玛森芝士粉。

菜谱创建时间：2019-04-11 08:38:34