红粿

作者： 小鹿xlu

小时候经常吃到奶奶做的红粿，这次特意让奶奶教我怎么做，以后想吃可以自己做了

用料

• 粘米粉 500克
• 糯米粉 500克
• 花生 500克
• 芝麻 300克
• 糖 适量
• 红心火龙果 1个

红粿的做法步骤

步骤 1

1、糯米粉和粘米粉放入盆中，倒入烧开热水筷子搅拌面粉 2、红心火龙果用榨汁机打成水，过滤网过滤 3、面粉冷却后倒入火龙果水，用手揉面，根据自己面粉加水，揉到面粉稍微有点硬，太软了蒸出来就不好看了。

步骤 2

4、花生炒熟去皮压碎 5、芝麻炒熟 6、花生和芝麻，再放入糖（根据自己喜欢甜的度放糖）

步骤 3

7、包好按印，图案某宝有卖。（过程忘记拍照了） 8、锅水热放入蒸，蒸6分钟。（蒸好也忘拍照了）

红粿的小贴士

因为花生和芝麻都是熟的，所以不能蒸太长时间，蒸太长时间图案没了，也会变形。

菜谱创建时间：2019-04-11 07:06:31