韭黄滑蛋

作者： 口水厨房

用料

• 韭黄 200克
• 鸡蛋 5个
• 鸡粉、盐、砂糖 少许
• 油 适量

韭黄滑蛋的做法步骤

步骤 1

韭黄清洗干净，切段。

步骤 2

鸡蛋放少许盐和砂糖搅拌成蛋液。

步骤 3

起油锅，放韭黄翻炒片刻，再加少许盐和鸡粉翻炒几下。

步骤 4

蛋液倒进韭黄上。

步骤 5

待底部成型后轻轻翻炒片刻。

步骤 6

鸡蛋九成熟的时候就可以关火。上碟，余温足可把鸡蛋煮熟，而且带有滑蛋的质感。

菜谱创建时间：2019-04-10 23:39:47