南乳炆猪手

作者： Jitky

用料

• 猪手 600-700g
• 咸亨红腐乳 6块
• 咸亨玫瑰腐乳 3块
• 玫瑰露 1汤匙
• 姜 4片
• 意大利陈醋 1茶匙

南乳炆猪手的做法步骤

步骤 1

猪手洗干净加2片姜出水。

步骤 2

用火枪烧猪皮，再用小刀刮皮洗干净。

步骤 3

调料准备好。

步骤 4

红腐乳加在一起捣烂备用。

步骤 5

热油锅爆香姜片。

步骤 6

加猪手爆香，再加玫瑰露。

步骤 7

加上捣烂的红腐乳。

步骤 8

再加热水，要盖过猪手。

步骤 9

水滚后用最小火炆30分钟，再关火焖30分钟。重复4次。

步骤 10

最后滚起加陈醋拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-04-10 23:12:23