无糖全麦牛角包

作者： 一碗车仔面

总热量748大卡

用料

• 鲍勃全麦粉 150克
• 水 80克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克

无糖全麦牛角包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离，除蛋黄之外所有材料放进面包机揉30分钟取出盖好醒30分钟

步骤 2

面团按扁分割成6个扇形

步骤 3

擀开一头宽一头窄，宽的一头从中间剪开小口子

步骤 4

从切开处卷起一直卷到底，把两端搓尖弯成牛角状

步骤 5

码在烤盘上，烤箱35度30分钟发酵至两倍大

步骤 6

表面刷蛋黄，烤箱150度20分钟

菜谱创建时间：2019-04-10 22:51:44