起油锅把胡萝卜,香菇,黑木耳,芹菜(水里要先撩一下)放少许盐、十三香、翻炒两下,关火,待凉
把肉放到大碗里,待步骤1⃣️冷却后一起加入大碗里,加葱段,姜末,盐,黄酒,生抽,一起在搅拌,如果觉得干的话,可以在加一个鸡蛋,醒一会就可以包啦(步骤1⃣️油锅里炒过了所以这一步不需要再放油了)