一人食超简便咖喱豆腐

作者： 圆润小熊猫

这道菜非常快手，10-15分钟以内就可以搞定，非常适合一个人在家饿了弄来吃。

用料

• 日式咖喱块 1小块
• 豆腐 1盒
• 肉糜 少量
• 西兰花 半朵

一人食超简便咖喱豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里倒少量油把肉糜炒至断生

步骤 2

豆腐切块倒入锅中，豆腥气重的豆腐可以焯水1分钟或浸泡10分钟。我买的绢豆腐没什么味道直接下锅。

步骤 3

日式咖喱块，我个人推荐买辛口或中辛口味的，比较好吃，辛口的其实并不辣。

步骤 4

1小块就行，喜欢味重的可以放2块。此时加小半碗开水。

步骤 5

咖喱块融化后加入西兰花。

步骤 6

西兰花加入后直接盖上盖子焖3分钟，焖3分钟西兰花口感偏硬一点，喜欢口感软的焖4-5分钟左右。

步骤 7

开盖后轻轻翻动，让西兰花都挂上咖喱汁即可，如果之前水放多了，可以再开盖煮一下收汁。

一人食超简便咖喱豆腐的小贴士

水只加小半碗就可以了，蒸汽可以蒸熟西兰花

菜谱创建时间：2019-04-10 22:20:24