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鸡胸肉洗净,用厨房用纸擦干水分,加入适当蚝油、料酒、酱油、黑胡椒,搅拌均匀后放一旁腌制。(调味料的量依据个人口味而定)

西兰花洗净,放入沸水中,加入适量的盐,煮透。

煮西兰花的同时,取适量火龙果、香蕉,切小块,放入榨汁杯中,加入适量酸奶,打成汁。碗中放入适量麦片,倒入打好的果汁,搅拌均匀即可。(火龙果、香蕉、酸奶、麦片的量根据个人需要的量定就好,不需要过分精确)

火龙果酸奶麦片完成后,将腌制好的鸡胸肉放入不粘锅煎至肉熟透即可。(可适当放一点油,也可不放油)
最后将鸡胸肉、西兰花装盘即可。














