快手黑芝麻餐包

作者： 诗酒趁年华华

这是五百克面粉的份量，量大，便捷，味道很好。没后加黄油，没整形，没刷蛋液，等等吧，偷懒了，不耽误吃，😄

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 300克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 50克
• 玉米油 50克
• 黑芝麻酱 30克
• 盐 5克

快手黑芝麻餐包的做法步骤

步骤 1

用面包机和面，方便。先加水和鸡蛋。

步骤 2

加糖，加盐，这个量已经是减糖版了。

步骤 3

先加玉米油，或者别的油。

步骤 4

这是用的六必居的黑芝麻酱，没有的话，芝麻磨粉也一样用。

步骤 5

加入面粉，酵母。

步骤 6

面包机和面30分钟。发酵。

步骤 7

发酵好后不取出，面包机继续和面功能，把面排气。

步骤 8

面团比较粘，带手套，把面团对半对半再对半，分16份，码在烤盘内。

步骤 9

直接放入烤箱，发酵。发酵要到位啊，别急躁。

步骤 10

发酵好后，180度，20分钟，烤几分钟后，注意要加锡纸盖顶，防止烤糊。没有刷蛋液牛奶蜂蜜啥的，所以颜色很朴素。

步骤 11

看起表面很像粗粮的质感，吃起来很细腻，面包香混着芝麻香 ，味道棒棒哒。

菜谱创建时间：2019-04-10 22:00:20