温水泡腐竹,木耳热水泡
腐竹切段,胡萝卜 葱 蒜 洋葱 青椒 等切好
油热加入干辣椒 花椒粒,然后放入胡萝卜 葱蒜等辅料,炒一下然后加入腐竹 木耳,翻炒 ,加入一勺豆瓣酱 一点老抽,适量盐 少量水,翻炒均匀,即可出锅。