1.鸡胸肉切丁,加入一勺淀粉抓匀腌制片刻。(为了防止鸡胸肉质变柴) 2.起锅烧油(如有橄榄油用橄榄油更好),油温八成热加入鸡胸丁、玉米粒、青豆、红皮花生大火翻炒,期间加入适量食盐和水(防止炒干)。最后菜熟装盘即可。
1.本道菜食材比较健康,适合当做健身餐。 2.甜玉米粒和青豆京东有卖,比较方便。 3.鸡胸加点生粉更嫩不易柴。