炒肉偶遇土豆

作者： 魔妈私房菜

这菜真是胡乱想的，正好前一天买了肉沫剁了虾仁，调料好后做了一些肉圆烧汤，剩余的肉酱想着如何能料理出好吃的菜品，忽的就想到了新土豆，新鲜的竹笋，哇！想想就流口水！说动手就动手！做出来的效果真心不错

用料

• 土豆 个
• 瘦肉 克
• 老抽 勺
• 木耳
• 竹笋

炒肉偶遇土豆的做法步骤

步骤 1

新土豆洗净

步骤 2

蒸熟剥皮

步骤 3

土豆切块

步骤 4

鲜竹笋剥壳

步骤 5

处理好的竹笋开水焯过

步骤 6

木耳泡开切丝

步骤 7

笋切丁，青椒切丁，准备好的肉沫

步骤 8

热油炒散肉沫，调入一勺老抽，两勺糖，加入木耳丝，笋丁，青椒丁一起炒熟

步骤 9

把炒好的料浇在切好块的土豆上，入蒸锅蒸15分钟

菜谱创建时间：2019-04-10 20:52:28