先用橄榄油,蒜瓣,以及胡椒粒,腌和牛块。 至少30分钟,我是放整晚。
小火烧锅后,直接小小火煎,请不停翻。
把牛肉有点熟后,先盛起,然后加入洋葱炒香后,放入牛肉继续炒到自己想吃的口感即可。
耐心很重要,小小火不停翻炒。