虾仁解冻后焯水,胡萝卜、荷兰豆切丁、鸡蛋打散备用
锅里加少量油,加入鸡蛋炒熟起锅,把胡萝卜、荷兰豆、虾仁倒入锅
炒一会,然后米饭加进去,米饭炒热后加入鸡蛋
最后加盐调味...
其实,做法就和蛋炒饭一样,只是料加的比较多。友情提示,要减肥就得少油少盐、少加米饭,多加胡萝卜、荷兰豆。