好吃到停不下来的酱黄瓜辣椒咸菜

作者： 嘉璐宝贝

夏天妈妈总做的这款咸菜，自己做来试试。

用料

• 黄瓜
• 辣椒
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 大料
• 生抽
• 陈醋
• 盐

好吃到停不下来的酱黄瓜辣椒咸菜的做法步骤

步骤 1

先将黄瓜切条用盐腌出水，挤掉水份。辣椒洗净掰大块，放入咸菜罐。然后做腌料。锅中多放些油，小火炸香花椒大料和姜蒜，接着按3:1的比例倒入生抽和陈醋，大火煮开，晾凉后将腌汁倒入罐中，腌制24小时即可。夏天要放入冰箱腌制保存。

菜谱创建时间：2019-04-10 18:58:24